Cabernet Sauvignon na Vinařském dvoře

V pátek 4.4.2008 proběhlo Enovzdělávací setkání s gastronomickými prvky, tentokráte o odrůdě Cabernet Sauvignon. Toto enovzdělávací setkání vzniklo opět z nápadu nadšeného vínomilce Honzy Podhorského z Hradce Králové. K ochutnání byly také některé vzorky novošlechtění z produkce Zahradnické fakulty v Lednici MZLU Brno. Níže uvádíme závěrečné hodnocení přítomných degustátorů:

  1. Cabernet Sauvignon – Yarden, Golanské výšiny, 2003, Katzrin, Izrael
  2. Campaner cabernet Sauvignon, reserva, DOC Alto Adige, 2005, Itálie
  3. Cabernet Sauvignon, reserva, 1997, Vinha Tarapaca, Chile

Cabernety

© Enolog | stránky jsou aktualizovány za podpory Vinařského fondu ČR v rámci projektu „Enologický kroužek“ Vinařský fond ČR